Depuis cinq générations, notre passion de “maraicher-horticulteur-fleuriste” nous anime au coeur de la forêt de Compiègne, à 80 kms de Paris. Notre exigence absolue de la qualité nous permet d’écouler nos produits dans les meilleures conditions, de façon locale et régionale, au détail, gros, et demi-gros. Avec la culture sous serre et en plein champs, notre métier est de produire des géraniums, des plantes à massifs annuelles et vivaces, ainsi que toute une gamme de produits du terroir: légumes, fruits, oeufs… Élément clé de notre activité, la fraicheur des produits alliée à notre connaissance des moyens de production nous permet de conserver notre réputation au fil des années.
Nos exploitations
Véritable institution familiale, Les Jardins de Hautefontaine, gère quotidiennement tous les produits issus de leurs propres culture horticole, florale et maraichère. Conscients des bienfaits qu’offre la nature, les propriétaires de cette ferme instaurent un réel caractère de “terroir” à tous leurs produits. Sans avoir l’appellation “bio”, les Jardins de Hautefontaine cultive son côte terroir grâce à toutes les actions menées en amont mais aussi en aval de la production. En effet, vous ne trouverez que des engrais organiques, pour une production de qualité exceptionnelle. Le désherbage s’effectue avec l’action de vapeur d’eau, donc sans insecticides ou autres produits chimiques. Toutes ces actions mises bout à bout, offrent un rendu et une qualtité de production exceptionnelle.
Recemment acquis par la maison Cauffet Degauchy, les Serres de Bethancourt en Valois, permettent à la maison Cauffet Degauchy de developper son activité et d’ameliorer la qualité des ses cultures dans le but de satisfaire les clients.
Visiter nos exploitations
- Les Jardins de Hautefontaine sont ouverts au public du Lundi au Samedi de 9 heures à 12 heures et de 14 à 19 heures
- Les Serres de Bethancourt en Valois en saison de mars à fin octobre de 9 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures
NOUVEAU LES FLEURS EN POT SONT ARRIVEES, ne tardez pas à composer votre panier à votre convenance. Les commandes doivent être passées avant 14H00 la veille du retrait - Nous acceptons, comme modes de paiement : les espèces, les chèques (à l'ordre de CAUFFET) et la Carte Bleue, il se fait au point relais lors de l’enlèvement. Mais, attention lors de vos premières commandes, prenez bien l'habitude de cliquer sur "Paiement lors du retrait", cette action valide votre commande. - Vous pouvez commander un panier et/ou des légumes et/ou des fleurs en pot au détail, en effet vous pouvez composer vous même votre panier. - Nos points relais sont la jardinerie Jardifleurs à Venette (entre Gemo et Devianne), aux Jardins de Hautefontaine tous les jours, aux Jardins de Bethancourt-en-valois,
du lundi au samedi, à la gare de Compiègne le Jeudi de 17H00 à 20H30 et également tous nos jours de marché où vous pouvez récupérer votre commande directement. Le Panier des 4 Saisons vous propose chaque semaine de redécouvrir les légumes et les fruits de saisons directement du producteur au consommateur. Maraîchers, dans le sud-est de l’Oise, nous produisons nos légumes de façon traditionnelle, c’est à dire naturelle: nous utilisons de l’engrais organique (utilisable en production bio) et notre propre compost, désinfectons la terre à la vapeur d’eau, ce qui grille les racines des mauvaises herbes et insectes du sol (donc aucun traitement chimique) et enfin toutes les récoltes se font à la main (ce qui évite tous les chocs que produisent les machines sur les fruits et légumes). Depuis 1936, nous sommes à votre service pour vous satisfaire et vous apporter un bien être alimentaire. Aujourd’hui nous vous proposons une sélection de fruits et légumes de saisons directement dans vos assiettes.